La Sombra Ecolodge cultiva café para el consumo de sus visitantes
La Sombra Ecolodge cultiva café para el consumo de sus visitantes
La reserva natural La Sombra Eco lodge desarrolla la producción de café como parte de su propuesta sostenible, destinando este producto al consumo de los visitantes que llegan al lugar. Esta iniciativa busca fortalecer la experiencia turística mediante el aprovechamiento responsable de los recursos naturales presentes en la reserva.
Durante una entrevista, se explicó que el proceso inicia con la cosecha manual del grano maduro, seguida del despulpado, lavado y secado. Cada etapa es realizada con cuidado para garantizar la calidad del café, manteniendo prácticas que respetan el entorno natural.
El café producido en La Sombra forma parte del valor agregado que ofrece este espacio, resaltando el trabajo local y promoviendo una conexión directa entre los visitantes y los procesos productivos que se desarrollan dentro de la reserva.
