Festival “Xoco Cacao”: Un impulso nacional para el consumo del cacao

El pasado sábado 28 de febrero se realizó el festival xoco cacao impulsado por la marca de chocolate artesanal Tininiska, esta iniciativa surgió por la historia y el contexto en que se comercializa el cacao en nicaragua, pudiéramos decir que los productores están acostumbrados a exportar materias primas, que luego serán utilizadas para crear productos extranjeros que regresan al país con precios más altos para el consumo local.

Sin embargo gracias a nuevas políticas que impulsan a emprendedores y mentalidades innovadoras que crecen con el paso del tiempo, esta idea poco a poco se está reformando. Hoy en día Nicaragua apuesta más por sus cosechas, por sus productores y emprendedores, por el turismo nacional de calidad como el extranjero.

Tininiska adopta estas ideas en pro del progreso económico, y se interesa porque las personas de origen Nicaragüense conozcan el café que producen, con su calidad de exportación, y no solo adquieran materia primo, sino productos terminados, naturales, artesanales con sus beneficios y propiedades.

En Tininiska podrá encontrar variedad de chocolates, desde el 50% 70% 90% 100% cacao, que es cultivado en zonas norteñas como Matiguás, Rancho Grande, Waslala, entre otras comunidades. Los lugareños casi no conocen sobre esta producción, pero hoy se está apostando más a este rubro como herencia ancestral de los indígenas. Nicaragua tierra de cacao y café.

Durante el evento se realzó el manejo del cacao con prácticas sostenibles, así como la relevancia de mujeres laboriosas, quienes con sus manos garantizan la calidad del producto, tininiska ha impulsado a otras marcas como Oro chocolate, Entre cacao y café, y café de Thiago que están dirigidos por mujeres, que ahora desean ayudar a otras mujeres productoras a alcanzar su independencia económica.

Este festival se realizó por primera vez en región norte, porque “El norte tiene cacao” como expreso la propietaria de la finca Tininiska, pero se espera llevarlos a otros departamentos para ampliar la degustación y próximamente el consumo del cacao Nicaragüense.

Pueden realizar sus pedidos, contactándose por medio de sus redes sociales y descubrir la variedad que chocolate de calidad que ofertan.